karkówka z piekarnika jak z grill

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 plastry z karkówki
pieprz
sól
czosnek (2 ząbki)
oliwa (1 łyżka)
papryka słodka
i/lub ostra

Opis:

Plastry karkówki obsypać ziołami i posmarować oliwą połączną z wyciśniętym czosnkiem, schować na godzinę do lodówki.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni, lub do 170 stopni z termoobiegiem, do gorącego wstawić karkówkę, najlepiej w naczyniu z kratką, tak by mogła się opiec z obu stron jak na grillu.
Gotowe po około 20 minutach - miękkie i cudne.

Ja podaję do tego frytki i zestaw musztard i kethcup. No i obowiązkowo jakieś surówki z charakterem, lub sałatki :)

Smacznego!