Karkówka z sosem sojowym, porem i ananasem

Kotlety myjemy następnie lekko rozbijamy, mocno skrapiamy sosem sojowym , i pieprzem .Wkładamy do lodówki tak na 24 godz.

Następnego dnia lekko solimy(sos sojowy jest słony) i  oprószamy pieprzem obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanej patelni.

Po zrumienieniu kotletów przekładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy sokiem z ananasa (nie całym) dodajemy ananasa i umyte ,pokrojone w plastry pory(tylko białe części) .Wkładamy do piekarnika pieczemy ok 45 min