karkowka z ziemniakami pieczone w sosie serowo-musztardowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg ziemniakow
cebula
pol szklanki wina, rosolu
oliwa z oliwek
4 plastry karkowki
100 g sera cheddar
lyzka musztardy (najlepiej Dijon)
3 lyzki mleka

Opis:

ziemniaki obrac, pokroic w grube plasty. cebule pokroic w krazki.
do naczynia zaroodpornego wylac wino albo rosol, wrzucic ziemniaki, cebule i odrobine oliwy, doprawic wg gustu i wymieszac.
wstawic do piekarnika na 20 - 30 minw temp. 230 stopni.
kiedy ziemniaki zaczna sie rumienic polozyc na wierzch karkowke.
w miedzyczasie wymieszac ser, mleko i musztarde tak, aby otrzymac konsystencje sosu. po 10 min pieczenia karkowki wylac sos na calosc potrawy.
zapiekac jeszcze okolo 5 min, az sie ser rozpusci.

podawac gorace
smacznego