Karkówka zapiekana w zalewie

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Duża porcja

1 kg. karkówki lub mięso od szynki ( pokroić w plastry, przyprawić "Delikat" do mięs i zostawić na 24 h,(mięso można podmażyć z jednej i drugiej strony)
4 średnie cebule - pokroić w plastry,
1 kg. pieczarek.

Zalać zalewą:
1 szkl. wody,
5 łyżek octu,
5 łyżek cukru,
5 łyżek magi,
5 łyżek koncentratu pomidorowego.

Opis:

Kłaść warstwą:
Karkówka lub mięso od szynki pokrojone w plastry,
cebula,
pieczarki.
To wszystko zalać zalewą.

Piekę w żaroodpornym naczyniu ( ja piekę w szklanej brytfannie ) jak ktoś nie posiada to może być w innym naczyniu,

Piec w piekarniku 180 st. ok. 1,5 godz.
Po wyciągnięciu z piekarnika mięso wyciagam na talerz razem z cebulą i pieczarkami, jak zostanie trochę cebuli i pieczarek w sosie to nic sie nie stanie, sos przelewam do innego naczynia i zaciągam mąką.

Podaje do ziemniaków.

Smacznego!