Karmelowy-herbatnikowiec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

BISZKOPT:
-4 jaja
-0,5 szlk maki
-0,5 szkl cukru
-0,5 lyzeczki proszku do pieczenia

PONADTO:
-1 puszka mleka skondensowanego slodzonego
-ok. 20 dkg cherbatnikow
-ok. 20 dkg cherbatnikow w polewie czekoladowej
-2 ciemne galaretki

MASA SMIETANOWA:
-0,5 l smietany 30%
-2 lyzki cukru pudru
-2 lyzki zelatyny

Opis:

Bialka ubic, dodac cukier i nadal ubijac, dodac zoltka. Nastepnie dodac make i proszek do pieczenia,delikatnie wymieszac calosc.Ciasto wlac do formy piec ok. 30 minut. Mleko w puszce gotowac ok. 3 godziny. Lekko ostudzic i wylac na ostudzony biszkopt. Nastepnie wylozyc herbatniki. Na herbatniki mase smietanowa . Schlodzona smietane ubic z cukrem pudrem i do ubitej smietany wlac ostudzona zelatyne rozpuszczona wczesniej w 0,3 szkl wody
(goracej). Na masie rozlozyc herbatniki w polewie, ciasto wlozyc do lodowki na 20 minut. Nastepnie na wierzch wlac tezejaca galarete. Wlozyc na kilka godzin do lodowki.