Karmelowy kokosek

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

NA BISZKOPT:
-4 jaja
-0,5 szklanki mąki pszennej
-0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
-1 szklanka cukru
-1 łyżeczka proszku do pieczenia

NO I JESZCZE...
-40 dag wiorków kokosowych
-3 szklanki mleka
-1 szklanka cukru
-15 dag masła
-2 "śnieżki"

Opis:

BISZKOPT:
Z podanych składników upiec biszkopt.

A PÓŹNIEJ...
20 dag wiórków, 1 szklankę mleka i cukier gotować razem do yzyskania karmelowego koloru i smaku. Pamiętać o częstym mieszaniu, bo nie macie pojęcia jak szybko się przypala ;) Gotową masę wystudzić. Masło dokładnie utrzeć, wciąż ucierając dodawać po łyżce masę karmelową. Wyłożyć na biszkopt.
"Śnieżki" ubić z pozostałym mlekiem (można je zastąpić śmietaną kremówką, lekko dosłodzoną do smaku), wymieszać z pozostałymi wiórkami i wyłożyć na masę karmelową.

Wierzch udekorować według własnej fantazji,a gdyby komuś zabrakło akurat inwencji twórczej to mogę podpowiedzieć,że posypanie wierzchu wiórkami kokosowymi lub zrobienie "esów-floresów" z roztopionej czekolady daja znakomity efekt :)

Smacznego wszystkim wielbicielom kokosu życzę :D