Karnawałowe Faworki / Chrust z cukrem pudrem

W prawo

- mąka pszenna - ok. 1,5 szklanki

- spirytus - 1 łyżka

- żółtka - 2 szt

- śmietana kwaśna 18 % - 100 g

- sól - 1 szczypta

- smalec / planta do smażenia - ok. 250 g

Mąkę mieszamy ze śmietaną

( siekając nożem ).

Dodajemy żółtka , spirytus i szczyptę soli.

Dokładnie wyrabiamy

( jeśli będzie się kleiło , podsypujemy mąką ).

Wyrobione ciasto tłuczemy wałkiem przez kilka minut , składając co chwilę na pół.

Przykrywamy pieluchą lub ściereczką i odstawiamy na ok. 10 - 15 minut.

Rozwałkowujemy na cieniutki placek.

Kroimy nożem lub radełkiem na paski szerokości ok. 2,5 cm cm i długości ok. 12 cm.

Każdy pasek nacinamy wzdłuż w środku i przewijamy przez dziurkę.

Smalec rozgrzewamy w garnku bardzo mocno i wrzucamy po kilka faworków, smażąc na złoty kolor.

Odsączamy na papierowym ręczniku.

Posypujemy obficie cukrem pudrem!

Zajadamy!

Smacznego!

Przepis udostępniony przez:

OstraNaSłodko