karnawałowe różyczki

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

35 dkg maki
¼ szkl. gęstej śmietany
3 łyżki wódki
5 dkg. masła
6 żółtek
1 jajko
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
powidła, owoce lub konfitura

zdjęcie archiwalne-tłusty czwartek 2008 rok

Opis:

Mąkę przesiać na stolnicę dodać żółtka, jajko, wódkę, sól, śmietanę i posiekane masło. Zagnieść i wyrobić dokładnie ciasto. Ciasto cienko rozwałkować i wycinać kółka 3, a nawet o 4 różnych średnicach. Każde kółeczko naciąć w 4-5 miejscach w dość równych odstępach.

Środki kółeczek posmarować białkiem, a następnie położyć na sobie zaczynając od największego jedno na drugim. Środki wcisnąć palcem, aby się dobrze skleiły.

Smażyć na głębokim tłuszczu na złoty kolor.
Odsączyć z tłuszczu na papierze, w środek włożyć konfiturę, posypać cukrem pudrem.

Wszystkim życzę smacznego:-)

Przepis otrzymałam od mojej koleżanki Eli