Karp w sosie cytrusowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

* karp
* litr wywaru warzywnego
* 3 goździki
* kawałek kory cynamonu lub łyżeczka mielonego
* 2 łyżki soku cytrynowego

SOS:

* spora cytryna
* pomarańcza
* 3 łyżki gęstej śmietany
* łyżka miodu

Nadaje się dla dzieci od 18.miesiąca

Opis:

PRZYGOTOWANIE:

Oczyszczonego karpia pokrój w dzwonka, posól, skrop sokiem cytrynowym i odstaw na pół godziny. Przełóż rybę do garnka, zalej bulionem, po czym dodaj goździki i cynamon. Gotuj na małym ogniu 20 minut.

SOS: Wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy, wymieszaj ze śmietaną oraz miodem, schłodź w lodówce. Rybę podawaj z sosem po półgodzinie.