karp w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

karp (jeśli ktoś woli może być inna rybka)
kg pieczarek
duży kubek śmietany (400 g)
jajko, bułka tarta
olej do smażenia

Opis:

Rybka jest wg przepisu mojej mamy:) Kawałki karpia solimy, panierujemy i smażymy na zloty kolor, nie musi być dosmażony, ponieważ bedziemy go póżniej dusić. W garnku dusimy pieczarki, jeśli wlaliśmy za dużo oleju, odlewamy część, następnie wlewamy całą śmietanę. Do przygotowanego sosu wrzucamy kawałki ryby i dusimy ok 15-20min. Smacznego!