Przepisy

Karp wędzony z kminkiem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • karp pokrojony na kawałki
  • sól, kminek do posypania

Opis:

Przepis dla amatorów karpia, którym przejadła się ta smaczna rybka, zazwyczaj panierowana w bułce tartej i smażona:
  • Karpia dzień wcześniej należy pokroić na kawałki, posolić z obu stron i posypać kminkiem; zostawić w lodówce
  • Następnego dnia wędzić, w specjalnym wędzaku do ryb, pamiętając, że do wędzenia nadają się tylko trociny/zrębki z drzew liściastych (buk, olcha lub owocowych)
  • Czas wędzenia to ok. 30-40 min.

Inne przepisy na moim blogu: http://poradnikmagdy.blogspot.com/

Mama_Misia

Przepis udostępniony przez:

Mama_Misia
Skomentuj
zobacz opinie (0)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu