Przepisy

Karp z pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

750 g filetów z karpia

200 g pieczarek

150 g śmietany

2 cebule

sól, pieprz i olej

Opis:

Rybę kroimy w dzwonki, pieprzymy, obtaczamy w mące i smażymy na oleju. Usmażoną rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Smażymy na patelni pieczarki z cebulą i wrzucamy je do ryby. Całość zalewamy śmietaną i wstawiamy do piekarnika na 10 min. Rybę należy wyjąć, gdy śmietana wsiąknie całkowicie w karpia. Naczynie powinno być bez śladu śmietany.