Karpatka
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Ciasto:
Składniki:
1/2 kostki margaryny
1 szklanka wody
1 szklanka maki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
5 jaj
Krem:
Składniki:
1/2 litra mleka
1/2 szklanki cukru
cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej lub budyń waniliowy
kostka margaryny
Opis:
Ciasto:
Rozpuścić margarynę w wodzie i zagotować. Wsypać mąkę, mieszać aż zgęstnieje i powstanie jedna kula. Po wystudzeniu dodawać stopniowo jajka oraz proszek do pieczenia. Mieszam łyżką, wklepując jak najwięcej powietrza. Blachę smaruję margaryną, piekę na dużej blaszce jeden placek w tem. 180 C przez około 35 min. Nie otwierać piekarnika aż do wystudzenia.
Krem:
1 i 1/2 szkl. mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym , w pozostałej części mleka rozprowadzić mąki. Wlewać wolnym strumieniem do mleka aż powstanie gładki budyń. Ostudzić. Utrzeć margarynę i stopniowo dodając budyń.
Ciasto przekroić na pół przekładając masą.
SMACZNEGO!