Przepisy

Karpatka black & white Marty

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

1/2 kostki margaryny

1 szklanka wody

1 szklanka mąki

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

4 jajka

Krem:

2 szklanki mleka

1 cukier waniliowy

2 łyżki maki ziemniaczanej

1 kostka masła

1 szklanka cukru pudru

1 żółtko

Opis:

WYKONANIE CIASTA:

margarynę zagotować z wodą. Do wrzątku wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia, gotować 5 minutciągle mieszając. Odstawić do wystygnięcia. Do wystudzonego ciasta dodać po 1 jajku za każdym razem dokładnie mieszając. Porcję podzielić na 2 części do jednej dodać 2 łyzki kakao.Blachę i ręce mocno wysmarować olejem, rozłożyć ciasto cienką warstwą.Upiec 2 takie same placki.Piec w 200 c ok 20-25 minut

WYKONANIE KREMU:

1 i 1/2 szklanki mleka zagotować z cukrem waniliowym. W 1/2 szklanki zimnego mleka rozpuścić obie mąki. Wlać na wrzące mleko i ugotować budyń. Gotując energicznie mieszać żeby nie zrobiły się grudki. Odstawić do wystygnięcia.. Masło utrzeć z cukrem i żółtkiem dodać do zimnego budyniu, dokładnie wymieszać. Posmarować grubo placeki przykryć drugim.