Karpatkowy przysmak

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szk. mąki
1 szk. cukru
4 jajka
3/4 kostki masła lub margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szk. śmietany
1 łyzka mąki ziemniaczanej
1 opakowanie kremu karpatkowego
2 szk. mleka
brzoskwinie z puszki(5 szt)

Opis:

Brzoskwinie odsączyć na sicie i pokroić w kostkę lub paski.
Ugotować krem karpatkowy w/g przepisu na opakowaniu.
Z żółtek, połowy cukru, masła lub margaryny, mąki połączonej z proszkiem do pieczenia i śmietany zagnieść ciasto. 1/3 schować do zamrażalnika na kruszonkę. Pozostałe ciasto rozwałkować i wyłożyć dno i boki tortownicy lub blaszki. Na ciasto nałożyc ciepły krem karpatkowy, pokrojone brzoskwinie. Ubić pianę na sztywno, dodając pozostały cukier i mąkę ziemniaczaną i wyłożyć na brzoskwinie. Na tarce o dużych oczkach zetrzeć pozostałe ciasto.

Piec ok. 50 minut w temp.180 stopni.

Po ostudzeniu ciasto można posypać cukrem pudrem.Polecam i życzę smacznego