Kartoflanka kremowa - również dla dzieci

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 marchew
1 pietruszka
mały kawałek selera
2-3 ziemniaki
kawałek pora
sól
ziele angielskie
liść laurowy
3-2 łyżki jogurtu naturalnego
koperek

1/2 piersi z kurczaka lub odpowiednio duży kawałek piersi z indyka.

Opis:

Podaje się dzieciom po 10-11 m-cu. Nie nadaje się dla alergików (jogurt).
A dorośli też lubią - np z grzaneczkami:)

Jarzyny obrać, mięso umyć, nastawić bulion razem z ziemniaczkami i przyprawami, ugotować.

Wyjąć mięso, rozdrobnić, wyjąć ziemniaki, włożyć mięso i ziemniaki do malaksera, lub blendera. Dodać posiekany koper, i jogurt. Podlać wywarem (im mniej, tym gęstsza, ale im więcej, tym gładsza konsystencja).

Zmiksować na gładki krem.
Udekorować listkiem pietruszki.