Kartoflanka z dynią

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 dag ziemniaków,
1 kg dyni,
25 dag marchewek,
2 l rosołu,
sól,
pieprz cayenne,

pieprz,
25 dag śmietany kremówki,
8 - 10 dag gęstej, kwaśnej śmietany,
25 dak krewetek

Opis:

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Dynię oczyścić, obrać, umyć, usunąć nasionka, a miąższ pokroić na kawałki.
Marchewki obrać, umyć, pokroić w kostkę.
Marchewki, ziemniaki i dynię włożyć do wrzącego rosołu, gotowac około 25 minut. Zupę zmiksować, przyprawić do smaku sola, pieprzem i pieprzem cayenne. Dodać śmietanę kremówkę, wymieszać i jeszcze raz zagotować.
Zupę przelać do miseczek.
podawać z kwaśną smietaną i krewetkami, udekorować koperkiem.