Kartoflanka z zacierkami

W prawo

1 kostka drobiowo - wołowa

1 kg ziemniaków

2 marchewki

1 pietruszka

1/2 selera

mała cebula

ząbek czosnku

sól, pieprz, vegeta

3 ziela angielskie

3 listki laurowe

kość schabowa

ok 2 l wody

na zacierki:

8 dag mąki, jajko

1. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oleju.

2. Ziemniaki i seler w kostkę, marchewkę i pietruszkę w półplasterki. Zalać wodą i dodać przyprawy i kość. Gotować aż wszystko będzie miękkie.

3. Na koniec przygotować zacierki - w miseczce zagnieść mąkę z jajkiem. Zetrzeć do zupy na tarce o dużych oczkach. Gotować jeszcze 5 minut.

Przepis udostępniony przez:

IgaZet