kąski kurczaka w ciescie na ostro

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50dag piersi kurczaka
10 dag mąki
jajko
zółtko
olej
puszka pomidorow bez skorki
cebula
zabek czosnku
3 lyzki oliwy
ostra papryka w proszku
sol i pieprz

Opis:

Mąkę jako i zoltko nieco soli i pieprzu wkladasz do miski, dodajemy szklanke bardzo zimnej wody.Mieszaszamy to dokladnie. Odstawiamy na 10 minut.Kurczkaka kroimy w paseczki, takie sredniej wielkosci solimy i pieprzymy. Zanużamy kawałki kurczaka w ciescie dokladnie by nim obciekały, po czym wrzucamy na głęboki, dobrze rozgrzany olej. Po upieczeniu wyciagamy na sciereczkę by wchłonęła nadmiar oleju. Cebule i czosnek bardzo drobno kroimy, i smazymy az sie zeszklą. Dodajemy rozdziabdziane pomidory waz z zalewa, dodajemy papryczke ostra, sól i pieprz i smazymy do czasu gdy woda z pomidorow wyparuje i uzyskamy konsystencje w miare gladkiego sosu. Kąski maczamy w sosie i podajemy z ryzem. Życze smacznego:)
Ps. Moj narzeczony to uwielbia