Kąski kurczakowo-serowe

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

2 filety z kurczaka
2 łyżki mąki pszennej
2 małe jajka
4 czubate łyżki drobno startego sera długo dojrzewającego
6 łyżek bułki tartej
1/2 łyżeczki kurkumy
1 płaska łyżeczka słodkiej papryki
sól
olej do smażenia

Opis:

Piersi z kurczaka oczyść, pokrój na mini kotleciki. Oprósz solą.
W osobnym naczyniu wymieszaj tarty ser, bułkę tartą, kurkumę oraz paprykę (możesz użyć papryki słodkiej i ostrej w proporcji 1:1).
Kąski kurczaka panieruj w mące, następnie w dokładnie rozkłóconych jajkach, na końcu obtaczaj w panierce serowej.
Smaż z obu stron na rumiano na oleju w średniej temperaturze. Gotowe osączaj na papierowym ręczniku.
Podaj z pieczywem i zieleniną lub z ziemniakami z wody i ulubioną surówką.