kasza Adama

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej
1/2 białka z jednego jaja
20 dag chudego wędzonego i nieparzonego boczku
30 dag pieczarek lub innych świeżych grzybów
1 średnia cebula
320 ml wody
sól
pieprz

Opis:

do odmierzonej ilosci kaszy dodajemy białko mieszamy i odstawiamy.Do rondla wsypujemy pokrajany w kostkę boczek ,podsmażamy, nastepnie cebulkę a kiedy się zeszkli pieczarki,całosć smażymy jeszce około 5 minut na spokojnym ogniu potem dodajemy kaszę i energicznie mieszamy,a po około minucie wodę cały czas mieszając.Solimy i pieprzymy do smaku,a kiedy kasza zacznie się gotować maksymalnie zmiejszamy płomień .Gotujemy ok. 20 minut zestawiamy rondel z ognia iczekamy jeszcze 10 min.Podajemy jako samodzielne danie lub dodatek do zrazów.