kasza gryczana z bakłażanem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

oto przepis, który wykluł się w hinduskiej dzielnicy londynu
kasza gryczana (2-3 woreczki)
1 duży lub dwa małe bakłażany
1 duża cebula\
oliwa
sól, pieprz

Opis:

kaszę gotujemy wg przepisu, odsączamy
na patelni podsmażamy osoloną cebulkę z bakłażanem, jeśli nie chcemy, żeby oberżyna za bardzo się opiła tłuszczu, należy ją wcześniej osolić i odsączyć
kiedy bakłażan już będzie miękki, dodajemy na patelnię kaszę i jeszcze chwilę smażymy
doprawiamy pieprzem
podajemy z ayranem (jogurt 50;50 z wodą gazowaną i np mietą)
pyszna kuchnia fusion, hihi