Przepisy

Kasza gryczana z grzybami!

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

50 dkg mrożonych grzybów lub pieczarek;

2 niewielkie cebule;

1 i 1/2 szklanki bulionu warzywnego;

4 łyżki śmietany 18 %;

2 łyżki mąki;

sól, pieprz;

natka pietruszki;

2 łyżki masła;

kasza gryczana ( 2 lub 3 torebki ).

Opis:

W szerokim rondlu rozgrzać masło ( na średnim ogniu, żeby się nie paliło ). Wrzucić posiekaną cebulę, posypać ją solą i zeszklić. Następnie dodać pokrojone w plasterki rozmrożone grzyby. Smażyć ok. 10 minut.

Do przesmażonych grzybków wlać gorący bulion, zagotować go i smażyć kolejne 10 minut. W międzyczasie zacząć gotować kaszę.

W kilku łyżkach zimnej wody rozrobić mąkę. Dodać śmietanę i dokładnie wymieszać. Dolać do grzybów, zagotować, posolić i popieprzyć. Posypać posiekaną natką ( 2-3 łyżki).

Danie podawać najlepiej od razu po przygotowaniu, z dodatkiem np. ogórków kiszonych lub korniszonów.

Przepis znaleziony w gazecie. Danie mimo swej prostoty jest pyszniaste no i szybkie do przygotowania. Polecam :)