Przepisy

Katarzynka II

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt z 4 jaj

Masa serowo-śmietanowa:

400g kremówki
650 g serka ,,mój ulubiony" z Wielunia
małe 3/4 szkl. cukru pudru
3 łyżki żelatyny

Polewa:
1 kremówka 30% - 200g
czekolada mleczna lub gorzka
1 łyżeczka żelatyny

Dodatkowo:
1/3 słoika dżemu o dowolnym smaku
3 paczki katarzynek

Opis:

Biszkopt upiec, ostudzić. Posmarować dżemem.

Ser utrzeć z cukrem, dodać ubitą wcześniej kremówkę. Wymieszać. Na koniec dodać lekko ciepłą żelatynę rozpuszczoną w 1/2 szkl. gorącej wody. Połowę wyłożyć na biszkopt ułożyć ciasno ciastka i wyłożyć drugą połowę masy. Wyrównać nożem i odstawić w zimne miejsce.

Do garnuszka wlać kremówkę, połamać czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia. Żelatynę rozpuścić w 1/5 szkl. gorącej wody i wlać do polewy. Gdy zacznie tężeć polać po cieście.

www.przepisymagdy.blogspot.com