kawa po alpejsku
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 4 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 4 łyżki cukru
- 4 żółtka
- 4 łyżki bitej śmietany
- 80 ml rumu
- niecałe 500 ml wody
Opis:
Kawę rozpuścić w gorącej wodzie. Utrzeć żółtka z cukrem oraz rumem i dodać do kawy. Dokładnie wymieszać ubijając trzepaczką rózgową. Ostrożnie połączyć z bitą śmietaną i podać w dużych filiżankach.