Kawa po kozacku

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

0,5 l wody,
laska wanilii,
4 łyżki kawy( najlepiej Nescafe),
0,5 l wytrawnego czerwonego wina,
wódka wyborowa,
2 łyżki cukru.

Opis:

Do wody wsypać cukier i rozciętą wzdłuż laskę wanilii( nie może być cukier waniliowy). Wodę doprowadzić do wrzenia. Dodać do niej kawę. Garnek zdjąć z ognia i do kawy wlać wino, podgrzać ale nie zagotować. Do ogrzanych wrzątkiem szklaneczek wlać po małym kieliszku wódki wyborowej, po czym szklaneczki napełnić (po usunięciu wanilii) gorącą kawą.

Kawa po kozacku orzeźwia i pobudza trawienie, ale uwaga; nie należy przesadzać, ponieważ jedna szklaneczka najzupełniej wystarcza, aby ożywić ducha i ciało.

Przepis znalazłam u teściowej w starych szpargałach. Warto wypróbować.