Kawowe tiramisu
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
4 jajka
50 dag sera mascarpone
10 dag cukru
400ml mocnego naparu z kawy
0,5 szklanki soku wiśniowego
40 sztuk gotowych biszkoptów
do posypania - kakao w proszku
Opis:
Utrzeć żółtka z cukrem, dodać ser.
Wymieszać i dodać delikatnie mieszając pianę ubitą z dwóch białek.
Powstanie serek mascarpone.
Zmieszać kawowy napar z sokiem wiśniowym 2/1.
Na dnie płaskiego naczynia z wysokim brzegiem ułożyć ciasto warstwę biszkoptów i
nasączyć je kawowo-wiśniową mieszanką.
Położyć na to warstwę kremu,powtarzać tak by wypełnić naczynie po brzegi.
Na wierzchu powinna być warstwa kremu.
Wstawić do lodówki na co najmniej 6 godzin, a przed podaniem posypać kakaem.
SMACZNEGO