Przepisy

Kawowo-rumowe ciasto z ananasem i śmietaną

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

ciasto:
  • 40 dkg mąki pszennej
  • 6 łyżek mąki ziemniaczanej
  • kostka masła
  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • 1/2 szklanki mleka
  • cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3-5 łyzek rumu
  • 1 łyzka kawy rozpuszczalnej
  • 5 dkg kakao
  • szczypta soli
nadzienie:
  • 2 puszki ananasów
  • śmietana kremówka]
  • 1 kieliszek adwokata

Opis:

Krążki ananasów odsączyć z soku.Tłuszcz z 8 łyżkami cukru,solą i cukrem waniliowym utrzeć na puszysta pianę,wbic jajka ,dodac make wymieszana z mąka ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia,wlać mleko i dokładnie wymieszać.Na tortownicę wysmarowana tłuszczem i wysypana tartą bułką wyłozyc połowę ciasta.
Kawę połączyć z rumem,wlać do drugiej części ciasta,dodać kakao i resztę cukru.( z własnego doświadczenia proponuje dodać szczyptę sody oczyszczonej).Ciemna ciasto wyłozyć na jasne i na wierzch poukładać krążki ananasów.Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 175 o C.Ciasto podawać ze śmietaną ubitą z adwokatem.



Pierwotna wersja przepisu pochodziła z "Poradnika domowego"

Przepis udostępniony przez:

kamila1234
Przejdź do pełnej wersji serwisu