Kawowo-rumowe ciasto z ananasem i śmietaną
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
ciasto:
- 40 dkg mąki pszennej
- 6 łyżek mąki ziemniaczanej
- kostka masła
- 4 jajka
- szklanka cukru
- 1/2 szklanki mleka
- cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3-5 łyzek rumu
- 1 łyzka kawy rozpuszczalnej
- 5 dkg kakao
- szczypta soli
- 2 puszki ananasów
- śmietana kremówka]
- 1 kieliszek adwokata
Opis:
Krążki ananasów odsączyć z soku.Tłuszcz z 8 łyżkami cukru,solą i cukrem waniliowym utrzeć na puszysta pianę,wbic jajka ,dodac make wymieszana z mąka ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia,wlać mleko i dokładnie wymieszać.Na tortownicę wysmarowana tłuszczem i wysypana tartą bułką wyłozyc połowę ciasta.
Kawę połączyć z rumem,wlać do drugiej części ciasta,dodać kakao i resztę cukru.( z własnego doświadczenia proponuje dodać szczyptę sody oczyszczonej).Ciemna ciasto wyłozyć na jasne i na wierzch poukładać krążki ananasów.Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 175 o C.Ciasto podawać ze śmietaną ubitą z adwokatem.
Pierwotna wersja przepisu pochodziła z "Poradnika domowego"
Kawę połączyć z rumem,wlać do drugiej części ciasta,dodać kakao i resztę cukru.( z własnego doświadczenia proponuje dodać szczyptę sody oczyszczonej).Ciemna ciasto wyłozyć na jasne i na wierzch poukładać krążki ananasów.Piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 175 o C.Ciasto podawać ze śmietaną ubitą z adwokatem.
Pierwotna wersja przepisu pochodziła z "Poradnika domowego"