Kawowo smietankowa pianka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 porcje

1/2 l mleka
5 listkow zelatyny
1 jajko
4 zoltka
100 g cukru
4 lyzki cappuccino w proszku
4 lyzki kawy rozpuszczalnej w proszku
550 g smietany kremowki

Opis:

1. Zelatyne namoczyc.

2. Jajko, zoltka i cukier wymieszac w misce. W kapieli wodnej tak dlugo mieszac, az powstanie gesty krem.

3. Mleko zagotowac. Ciagle mieszajac dodac je do masy jajecznej. Zelatyne odcisnac z wody i wymieszac razem z kremem. Przetrzec krem przez geste sitko.

4. 1/3 kremu wymieszac z cappuccino, 1/3 z kawa rozpuszczalna. Wszystkie trzy kremy ostudzic.

5. Smietane ubic i wstawic do lodowki. Gdy kremy zaczna tezec, dodac do kazdego po 1/3 ubitej smietany i dobrze wymieszac. Kazdy krem na przemian ponakladac do 4 wysokich szklanek.

Studzic w lodowce przez ok. 1 godzine.