Kebab w bułce lub tortilli mniam mniam

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 papryka
1 średnia cebula
2 pomidory
1 ogórek szklarniowy
oliwki wg uznania
4 -5 liści sałaty lodowej
0,5 kg piersi z kurczaka
przyprawa do kuchni greckiej (najlepiej kamis'a)
przyprawa do gyrosa/kebaba
paczka tortilli lub bułki do kebaba
olej

sos czosnkowy wg mojego przepisu " sos czosnkowy ze świeżego czosnku"

sos ostry, ja robię z taniego ketchupu i wszystkiego ostrego co mi się nawinie oczywiście dosypując przyprawę do kebaba

Opis:

Zaczynamy od krojenia piersi w drobną kosteczkę i obsypujemy przyprawa do kuchni greckiej (cała paczka) i do gyrosa/kebaba pół paczki odstawiamy na minimum pół godziny.Później robimy sosy. Następnie kroimy wszystkie warzywa w drobna kosteczkę i wrzucamy do miski dolewamy troszeczkę oliwy i delikatnie posypujemy przyprawą do kebaba, mieszamy. Kurczaka smażymy na patelni z odrobiną oleju do momentu aż będzie gotowy. Gdy mamy już wszystko gotowe. zaczynamy do najlepszej części czyli zawijania ... najpierw podgrzewamy placka lub bułkę w opiekaczu lub na patelni ciepłą tortillę smarujemy delikatnie sosem ostrym później czosnkowym i nakładamy mięsko na mięsko surówkę ( w takiej ilości abyśmy mogli zawinąć placka) polewamy jeszcze delikatnie sosami i zawijamy w folii aluminiowej. zawiniętego kebaba wstawiamy jeszcze na chwile do opiekacza lub na patelnie.

Smacznego