Kebabowa sałatka z piersi kurczaka warstwowa
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 4 pojedyncze (lub 2 podwójne) filety z piersi kurczaka
- przyprawa kebab (ok. 2 płaskie łyżeczki)
- 3-4 cebule
- puszka kukurydzy
- 4 ogórki konserwowe lub kiszone
- kapusta pekińska, poszatkowana drobno
- keczup łagodny
- majonez
- sól
- oliwa z oliwek lub olej do smażenia
- śweża czerwona papryka (do ustrojenia)
Opis:
Filety pokroić w kostkę, lekko posolić i usmażyć w odrobinie oleju lub oliwy. Pod koniec smażenia dodać przyprawę kebab. Smażyć krótko - mięso szybko robi się miękkie.
W trakcie smażenia mięso wydziela trochę wody, którą odlewam zanim dodam przyprawę.
Układać warstwy od spodu:
1.kurczak
2.cebule pokrojone w talarki
3.cienko majonez
4.keczup
5.kukurydza
6.ogórki, pokrojone w kostkę
(6a. ewentualnie dodatkowa warstwa z kurczakiem)
7.majonezu grubo
8. keczup
9.gruba warstwa kapusty
10. ustroić
7.majonezu grubo
8. keczup
9.gruba warstwa kapusty
10. ustroić
Jeśli mamy do dyspozycji bardzo głęboką salaterkę, można zrobić jedną dodatkową warstwę: kurczak pomiędzy ogórkiem a majonezem.
P.S. Zosiek, dzięki za użyczenie zdjęć do sałatki :)