Przepisy

Keks

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jajka

kostka masła

2/3 szkl cukru

1 1/2 szkl mąki pszennej

1/2 szkl mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 cukier waniliowy

szczypta soli

Bakalie ok 300-400 gram.(można kupić gotową mieszankę keksową,można zmieszać trochę rodzynek,moreli suszonych,orzechów,suszonego ananasa) obsypać łyżką mąki i wymieszać .

Opis:

Miękkie masło ucieramy z cukrem,cukrem waniliowym i szczyptą soli do białości.Dodajemy po jednym jajka i miksujemy.Oba rodzaje mąki łączymy z proszkiem do pieczenia i nie przerywając miksowania dodajemy do masy.Na koniec wrzucamy bakalie i mieszamy delikatnie łyżką.Ciasto wykładamy do wcześniej wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą foremki keksówki.Pieczemy ok. 50 min. Nie podaję w ilu stopniach bo to zależy od piekarnika.Prawidłowo upieczony keks wzdłuż pęknie środkiem.Po upieczeniu i wystudzeniu polać polewą czekoladową lub lukrem.