keks bez tłuszczu

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 szkl mąki
1 jajo
1 łyżka proszku dp pieczenia
1 szkl cukru
1,5 szkl gorzkiej, mocnej herbaty
40 dag dowolnych bakalii

Opis:

Bakalie drobno posiekać, wsypać cukier, zalać zimną herbatą tak, aby przykryła owoce, przykryć, zostawić na noc
Na drugi dzień dodać jajo, mąkę przesianą z proszkiem, dokładnie wymieszać, wlać do formy posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą (ja piekę w keksówce)
Piec ok 40 min w temp 180C, sprawdzać patyczkiem