keks herbaciano- bakaliowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 1/2 szklanki herbaty brzoskwiniowej
100 g rodzynek
100 g śliwek suszonych
100 g moreli suszonych
1 łyżka oleju
1 jajo
50 g cukru
150 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Opis:

Posiekaj bakalie.W dużej misce zmieszaj je z herbatą.Zostaw na noc w temperaturze pokojowej.Następnego dnia podgrzej piec do temperatury 180 stopni.Foremkę wysmaruj olejem.Rozbij jajo i dodaj je do miski z herbatą i bakaliami, wsyp cukier i dokładnie wymieszaj. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i znów wymieszaj.Przełoż ciasto do formy(keksowka) i piecz około 40 minut.Wyjmij, wystudż i dopiero wtedy wyjmij z foremki.Można je podać na cieplo z jogurtem lub śmietaną kremówką lub normalnie na zimno.Nie jest to mój przepis tylko z folderu reklamowego TY I TWÓJ DOM LATO 2004,ale ciasto jest genialne, bez grama tłuszczu i wszystkim bardzo smakuje, Gorąco polecam.