Keks pełen bakalii

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

200g margaryny do pieczenia
320 g mąki
160 g cukru pudru
5 jajek
1/2 op proszku do pieczenia
1 op cukru waniliowego
40 dag bakalii i kandyzowanych owoców
Bułka tarta

Opis:

Margarynę (około 170g) ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i jajkami. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy małymi porcjami do utartych składników. Gdy masa będzie już jednolita dodajemy drobno pokrojone bakalie i delikatnie mieszamy. Formę keksową natłuszczamy margaryną, a następnie wysypujemy bułką tartą. Pieczemy około 1 godziny w piekarniku nagrzanym do 200st. na środkowej półce.