kęski kurczaka zapiekane z brokułem

Apetyczny kurczak na jeden kęs, no może dwa.

Piersi myjemy i kroimy na mniejsze kawalki średnicy około 4-5 cm. Doprawiamy oliwą z suszonych pomidorów (około 2 łyżki) i pozostałymi przyprawami. Odstawiamy na co najmniej godzinę w chłodne miejsce. W tym czasie gotujemy na parze różyczki brokuła (należy je ugotować na półtwardo, tak żeby sie nie rozpadały) i doprawiamy je według uznania (u mnie sół, pieprz i masło). Mięso pieczemy w piekarniku, rozłożone pojedyńczo, w temperaturze 180 stopni 10-15 min. Po tym czsie na każdym kawałku układamy kawałek pomidora suszonego i brokuła. Przykrywamy plasterkiem sera i pieczemy aż ser się rozropi.