Przepisy

Kibicowy boczek na fali

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
12 porcji

Składniki:

30 dag mąki,

20 dag margaryny,

łyżeczka soli,

3 łyżeczki śmietany,

4 jajka,

kilka cienkich plasterków wędzonego boczku

Opis:

Na stolnicy wymieszać mąkę z solą, dodać chłodną margarynę, posiekać dokładnie nożem. Następnie dodać jajka i śmietanę. Szybko zagnieść ciasto, uformować z niego kulę, owinąć ją folią i włożyć na godzinę do lodówki. Ciasto po wyjęciu z lodówki cienko rozwałkować. Ułożyć na nim plasterki boczku i całość jeszcze raz mocno przewałkować, tak żeby boczek dobrze wcisnąć w ciasto. I teraz ciasto pokroić wzdłuż plasterków boczku na prastokąty. Ułożyć je na blasze i piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.