Kiełbasa z puree z marchewki Nigel Slater

Kiełbasa ( dobra do pieczenia, np. biała)

Rożne rodzaje musztarda mniej lub bardziej pikantne

Cytryna

Miód

Tymianek ( jeśli to możliwe świeży)

Marchewka

Masło

Zioła

Kiełbaski pokropić oliwą i wstawić do piekarnika do lekkiego zrumienienia, potem zalać sosem i dokończyć pieczenia.

Sos: zmieszać musztardy, dodać sok z cytryny i miód dla złagodzenia ostrości i tymianek (oczywiście inne przyprawy wedle uznania)

Puree

Ugotować marchewki i ugnieść z kawałkiem masła i ziołami

Przepis udostępniony przez:

gbiskupski