Kiełbaski nadziewane masą cebulową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 grube kiełbaski, np. grillowe,
20 dag cebuli,
1 łyżka musztardy,
6 dag masła,
szczypta soli,
1/2 łyżki pieprzu kolorowego,
1/4 łyżeczki skórki cytrynowej,
szczypta granulowanego czosnku.

Opis:

Kiełbaski naciąć wzdłuż i każdą ułożyć na kawałku foli aluminiowej odpowiedniej wielkości. Kiełbaski należy układać na matowej stronie folii.
Zrobić masło pieprzowe, tj. masło wymieszać z solą, rozgniecionym pieprzem kolorowym i startą skórką cytrynową oraz granulowanym czosnkiem.
Cebulę obrać, drobno pokroić i zeszklić na maśle pieprzowym. Na koniec doprawić musztardą.
Tą masą cebulową napełnić rozcięcia w kiełbaskach, a następnie owinąc je folią i piec na grillu przez 10 minut.