Przepisy

Kielich kawowo-czekoladowy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 łyżki kawy

6 jajek

3 łyżki żelatyny

1 szklanka śmietany kremówki

2 szklanki cukru

szczypta utartej wanilii

120 g orzechów włoskich

3 łyżki czekolady w proszku

kawałki czekolady do dekoracji

Opis:

Kawę zagotowujemy z 2 szklankami wody oraz wanilią. Przecedzamy. Mieszamy z 2 łyżkami żelatyny i wystudzamy. Pół szklanki naparu odkładamy. Resztę rozlewamy do wysokich pucharków i wstawiamy na 2 godziny do lodówki.

Jajka ubijamy ze szklanką cukru na parze. Do połowy dodajemy czekoladę i pozostałą żelatynę. Do reszty - pozostały napar kawy z żelatyną. Dokładnie mieszamy i wystudzamy. Śmietanę ubijamy z pozostałym cukrem. Połowę łączymy z masą czekoladową, a resztę z kawową.

Na galaratece układamy warstwami oba kreamy, przekładając je posiekanymi grubo orzechami. Wstawiamy na godzinę do lodówki. Dekorujemy kawałkami czekolady.

Pycha!