Kieszonki drobiowe z pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 piersi z kurczaka
20 dag pieczarek
cebula
2 łyżki tartego sera żółtego
sól, pieprz , przyprawa do kurczaka
jajko, bułka tarta , olej do smażenia

Opis:

Piersi dokładnie myjemy , w najgrubszej części fileta robimy poziome nacięcia tak aby powstała kieszeń na farsz. Opruszamy przyprawami.Pieczarki dokładnie myjemy ścieramy na tarce o grubych oczkach , cebulę kroimy w kostkę dusimy na patelni z odrobiną tłuszczu aż cebulka zmięknie a powstały sos odparuje Do wystudzonych pieczarek dodajemy starty ser zółty Napełniamy farszem kieszonkę w filecie panierujemy w jajku i bułce tartej , smażymy na wolnym ogniu na złoty kolor.