Przepisy

Kiki Riki!! tortilla

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

farsz:

3 piersi z kurczaka (kiki riki)

lub jak ktos lubi inne miesa kebabowe np.

przyprawy sol i pieprz.

puszka kukurydzy

pomidor

ogorek

cebula

salata badz kapusta pekinska

papryka czerwona

olej do smazenia

ciasto na tortille:

szklanka maki pszennej

1/4 szklanki wody cieplej

3 lyzki masla

szczypta soli

sos curry moj wlasny przepis;)

100ml majonezu

150ml smietany kwasnej

jedno zoltko

1,5 lyzeczki przyprawy curry

2szczypty soli

2szczypty pieprzu

3szczypty ostrej papryki lub chilli

czubek lyzki sambal oelek (taka chinska przyprawa bardzo ostra w postaci kremu)daje super posmak ale nietrzeba dodawac jesli niema cie:)

Opis:

piersi myjemy i kroimy w kostke jakie kto lubi rozmiary,

przyprawiamy sola i pieprzem nastepie smazymy.

warzywa myjem pomidora,papryke ,ogorka, cebule i kapuste kroimy w kostke

kukurydze odzielamy od wody. warzywa trzymamy w miseczce mozemy wymieszac.

ciasto:

wyrob ciasto z podanych skladnikow nastepnie podziel na rowne czesci i rozwalkuj na cienkie warstwy na rozwalkowana poloz talerz i wytni dokladnie dookola nozem,placki mozna upiec przez chwile w rozgrzany piekarniku lub na patelni bez oleju!!!

sos:

majonez utrzec z zoltkiem dodac stopniowo smietana po lyzeczce , dodawap po troszku przyprawy i dalej smietane caly czas mieszac (mozna mikserem na malych obrotach) wszystko starannie wymieszac odstawic do lodoweczki.

na srodek ciasta nakladamy kurczaka lub inne mieso warzywa i polewamy sosikiem zawijamy w koperte podluzna lub wijamy tak aby konce byly zamkniete:)

pyszne pyszne jadlam kiedys w imbisie nie tureckim;) niestety nie wiem jakim:( i tak dlugo przygotowywalam az znalazlam ten smak!!!!