Przepisy

Kilimandżaro

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

biszkopt ciemny:

8 jajek

1.5 szkl.cukru

1.5 szkl.mąki pszennej

4 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżki wody

masa jabłeczna:

1 kg.jabłek

2 łyżki cukru

masa bakaliowa:

1 margaryna

2 budynie śmietankowe

3 krążki ananasa w puszce

4 suszone morele

kilka orzechów

kilka rodzynek

poncz:

kieliszek wódki

4 łyżki wody

4 łyżki soku z ananasa

polewa:

50 dag margaryny

2 łyżki wody

łyżka kakao

5 kostek czekolady mlecznej

łyżka cukru pudru

Opis:

biszkopt ciemny:białka ubić na sztywno,potem dodawać cukier,ubijać,potem po jednym żółtku,wymieszaną mąkę z kakao i z proszkiem do pieczenia,na koniec wodę.

Ciasto podzielić na 2 części i upiec 2 placki.

Piec 30 min. 180 stopni.

masa bakaliowa:Ananas i morele pokroić w kostkę,orzechy pokroić na drobno.Budynie ugotować w soku z ananasa + woda=600ml,w 100ml.wymieszać budynie,a reszte zagotować z 5 łyżkami cukru i dodać wymieszane budynie i zagotować.Jak będą zimne,zmiksować z miękką margaryną,na końcu dodać bakalie i wymieszać.

masa jabłeczna:jabłka obrać,zetrzeć na tarce,dodać cukier,poddusić,wystudzić.

poncz:wszystko razem połączyć i naponczować zimne biszkopty.

polewa:wszystkie składniki na małym ogniu rozpuścić,wystudzić.

biszkopt-masa bakaliowa-masa jabłeczna-biszkopt-polewa

Zamiast polewy można dać reszte ananasa okrojonego w kostkę i zalac tężejąca galaretką pomarańczową (2 galaretki na 700 ml.)