Kinder delice

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5 jajek,
1/2 szklanki mąki,
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki kakao,
1 łyżka octu,
1 szklanka cukru pudru,
1/2 kostki masła,
1/4 szklanki cukru,
1 opakowanie wiórków kokosowych,
1/4 szklanki mleka,
2 szklanki mleka w proszku,
3 łyżki rumu,
czekolada (dowolna).

Składniki na masę:
1/2 kostki masła,
1/4 szklanki cukru,
1/4 szklanki mleka,
2 szklanki mleka w proszku.

Opis:

BISZKOPT
Najpierw upiec biszkopt kakaowy - mąkę przesiać z mąką ziemniaczanąi kakao, żółtka wymieszać z octem, a białka ubić z cukrem na sztywno. Do żółtek dodać białka, następnie mąkę i wymieszać wszystko dokładnie za pomocą łyżki. Ciasto wylać do wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą blaszki (24x40cm). Piec ok. 30 min, ostudzić zupełnie.

MASA
Zagotować masło, cukier i mleko. Wsypać przesiane mleko w proszku.

OGÓŁEM

Biszkopt przekroić na pół, nasączyć rumem, przełożyć ciepłą masą i odstawić do lodówki na 2 h. Następnie kroić w prostokąty, oblać rozpuszczoną czekoladą i ozdobić - można użyć wiórków kokosowych lub cokolwiek innego.

UWAGI!!!
Ja używam gotowego biszkoptu czekoladowego.