Kitajec

1. Szynkę kroimy w małą kostkę. Ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Wkładamy do miski, wsypujemy przesianą mąkę i mieszamy.

2. Wbijamy jajko i wlewamy mleko. Wyrabiamy jednolitą masę. Dodajemy szczyptę oregano (ja daję dużo więcej). Jeszcze raz dokładnie mieszamy. Dłonią formujemy placuszki.

3. Na patelni rozgrzewamy olej. Układamy placki i smażymy na złoto. Podajemy gorące, polane keczupem.

Smacznego!