Klopsiki w jarzynach

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Skład:
50 dag miesa mielonego
35 dag
marchewki
25 dag groszku,(1jedna puszka)
1 jajo
1 duża cebula
1 czerstwa bułka
Duza łyzka śmietany
1 FIXS do warzyw
1 kostka bulionowa knor(z drobiu)
2,5 szkl wody
szczypiorek lub zielona pietruszka
sól,pieprz

0

Opis:

Marchewke poszatkować w cienkie plasterki,zalać 2,5 szkl. wody.dodać sól i gotować pod przykryciem 4-5 min .Odcedzić (ZACHOWAJ WYWAR)
Bułke namoczyc ,odcisnąć ,dodać miesomielone,jajko,przyprawy i wyrobić .
Formować małe kuleczki,otaczać w bułce tartej.Piec na dużej patelni ze wszystkich stron na złoty kolor.Do upieczonych klopsików wlej 1,5 szkl.wywaru z marchewki ,dodaj groszek wraz z wodą i odcedzona marchewkę.Dus pod przykryciem okł 3-5 min..W pozostałości wywaru rozpuśc FIX.Do gotujących si eklopsików i jarzyn dodaj rozcieńczony FiX,dopraw wszystko przyprawami wedle smaku(maga,majeranek)Zagotuj

Gotową potrawę zapraw śmietana i dodaj posiekany szczypiorek.

Podawaj z gotowanymi ziemniakami

Ja podaję ziemniaki potłuczone, uformowane w dekoracyjne kulki i polane klopsikami z jarzyna .
Danie jest szybkie ,tanie i smaczne.