PrzepisyKlopsiki w mocno grzybowym sosie
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
25 dag wołowiny
25 dag wieprzowiny
sól, pieprz
10 g podgrzybków suszonych
mała cebulka lub poł średniej
2 łyżki bułki tartej
kostka bulionowa
łyżeczka mąki ziemniaczanej
świeży tymianek
25 dag wieprzowiny
sól, pieprz
10 g podgrzybków suszonych
mała cebulka lub poł średniej
2 łyżki bułki tartej
kostka bulionowa
łyżeczka mąki ziemniaczanej
świeży tymianek
Opis:
Grzyby zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie połowę grzybów siekamy a drugą mielimy razem z mięsem i cebulą.
Dodajemy bułkę tartą, przyprawy a także odrobinę wody z moczenia grzybów. Starannie mieszamy.
Z masy formujemy niewielkie kulki.
Obsmażamy na oleju na lekko brązowy kolor.
Przekładamy do garnka i zalewamy resztą wody z moczenia grzybów. Zagotowujemy, dorzucamy pokruszoną kostkę rosołową oraz posiekany tymianek. Dusimy klopsiki ok 20 minut. Na koniec zagęszczamy mąką ziemniaczaną. Polecam do kaszy jęczmiennej ugotowanej na sypko z masłem oraz do surówki z buraczków.
Dodajemy bułkę tartą, przyprawy a także odrobinę wody z moczenia grzybów. Starannie mieszamy.
Z masy formujemy niewielkie kulki.
Obsmażamy na oleju na lekko brązowy kolor.
Przekładamy do garnka i zalewamy resztą wody z moczenia grzybów. Zagotowujemy, dorzucamy pokruszoną kostkę rosołową oraz posiekany tymianek. Dusimy klopsiki ok 20 minut. Na koniec zagęszczamy mąką ziemniaczaną. Polecam do kaszy jęczmiennej ugotowanej na sypko z masłem oraz do surówki z buraczków.
Przepis udostępniony przez:
arabis
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi