Klopsiki w sosie curry pychaaaaaa polecam

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Porcja dla czterech osób:

Duszenie: 10 min. Na małym ogniu
Podsmażanie: na małym ogniu

400g mielonego mięsa
2 cebule, 2 jajka
2 łyżki bułki tartej
2 łyżki posiekanej pietruszki
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu
2 łyżki oleju
1 łyżka maki, 1 łyżka curry
1/8 litra białego wina
½ łyżeczki bulionu mięsnego w proszku
2 łyżki śmietany

Dodatki:
250g ryżu poddusić w 3/4 litrze bulionu z kury, dodać 250g podsmażonych pieczarek

Opis:

Sposób przygotowania:

Z mielonego mięsa, pokrojonej w drobną kostkę cebuli, bułki tartej, jaj, pietruszki, soli i pieprzu wyrobić gładką masę. Doprawić do smaku i uformować 3-centymertowe klopsiki.
Klopsiki podsmażyć na rozgrzanym oleju. Do tłuszczu, na którym były smażone dodać mąkę i curry, dolać 1/8 litra wina i trochę wody. Do sosu włożyć klopsiki, całość dusić.
Dodać bulion mięsny w proszku oraz śmietanę, sos dokładnie wymieszać i doprawić do smaku.