Klopsiki w zupie cebulowej

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego
jajko
4 łyżki bułki tartej
cebula
sól, pieprz
zupa cebulowa 2 szt. KNORR
1/2 kg pieczarek
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego

Opis:

Mięso mielone wyrobić dokładnie z jajkiem, cebulą, bułką tartą, doprawić solą i pieprzem. Uformować klopsiki wielkosci orzecha włoskiego.
Zupę cebulową rozpuścić i zalać klopsiki, wkroić pieczarki, dodać koncentrat i gotować.
Podawać z ryżem mozna do tego też jako sałatkę ogórki kiszone utarte na tarce jarzynowej z cebulą i oliwą.