KLOPSIKI WęGIERSKIE

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

NA KLOPSIKI:
0,5 kg mięsa mielonego
20 dkg szynki gotowanej
zielona pietruszka
1 cebula

SOS:
1/4 kostki masła
2 cebule
40 dkg pieczarek
0,5 kg szynki gotowanej
2 papryki
5 ogórków kiszonych
koncentrat
keczup
sól
pieprz
vegeta

RYŻ lub KASZA

Opis:

Formujemy małe klopsiki razem z drobno pokrojoną szynką pietruszką i cebulą. Następnie smażymy.

SOS:
osobno podsmażamy paprykę, szynkę i pieczarki (wszystko to kroimy w paski). Następnie łączymy składniki na jednej dużej patelni razem z zeszkloną cebulą. Dodajemy koncentrat i keczup - według uznania, doprawiamy solą pieprzem i vegetą. Można dolać wody aby uzyskać więcej sosu.
Cały czas ma się to pyrczyć i dodajemy usmażone wcześniej klopsiki.
Na końcu dodajemy pokrojone w paski ogórki, gotujemy chwilę i gotowe.

Można podawać z ryżem lub z kaszą.